החומרים: 

1 גביע קוטג'

4 ביצים

1/3 כוס חלב/ מים

1/3 כוס שמן

1 כוס קמח

1/2 כפית מלח

שומשום

תוספות לבחירה: תירס, זיתים חתוכים, בצל מטוגן

ההכנה: 

מערבבים היטב את כל החומרים (מלבד השומשום) עם התוספת שבחרת. אפשר גם לחלק את התערובת ולערבב בכל חלק תוספת אחרת.

יוצקים לתוך תבנית שקעים, או לגביעי מאפינס קטנים (ממלאים שני שליש מהגובה,  כי המאפינס תופחים באפיה). מפזרים שומשום מעל ואופים כ20 דקות בתנור 180 מעלות, עד שהם מזהיבים.