מיועד ל- 4 סועדים.

זמן הכנה: כ 20 דקות.
החומרים:
8 נקניקיות סויה (או נקניקיות בשריות)
4 ביצים
שמן, תבלינים: פפריקה, מלח ועוד
אופן ההכנה:

מפשירים את הנקניקיות (אפשר במיקרוגל/ בתוך מים חמים) וחותכים לעיגולים.
פותחים, בודקים וטורפים את הביצים בתוספת התבלינים.
מכניסים למחבת שחוממה עם מעט שמן, את הנקניקיות והביצים. מערבבים יחד עד
שתערובת הביצה מזהיבה בדומה לחביתה.
אפשרות נוספת: לטגן בתחילה במחבת בצל קטן קצוץ לקוביות, תוך כדי הפשרת הנקניקיות
וחיתוכן. השדרוג בטעם – משמעותי ביותר.