החומרים:

פילה דג סלומון

4 כפות שמן

שתי כפות רוטב צ'ילי מתוק

שלוש כפות רוטב סויה

מעט מלח

חצי כפית פפריקה מתוקה

שתי שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

לפרוש את הדג לפרוסות (עדיף כשהוא רק מעט מופשר, ואז אינו מתפרק בחיתוך) ולהניח בתבנית במרחק מועט אחת מהשניה. לערבב בקערה קטנה את כל שאר החומרים, ולמרוח את התערובת על הדג מכל צדדיו. לפזר שומשום מעל לדג. להכניס לתנור לאפיה של 20 דקות – חצי שעה, בחום של 180 מעלות.