החומרים:

2 כפות שמרים

2 כוסות מים חמימים (500 מ"ל)

4 כפות דבש או סילאן

1 ק"ג קמח מלא (ניתן לערבב חצי-חצי)

4 כפות שמן

2 כפיות מלח

ביצה ושומשום לציפוי

אופן ההכנה:

לשים בקערה שמרים, מים ודבש לערבב ולחכות 10 דקות שהשמרים יתססו.

להוסיף את שאר החומרים, לעבד לבצק אחיד, להתפיח כ40 דקות.

לקלוע חלות, ולתת להם לתפוח עוד 20 דקות.

לאפות בחום של 180 מעלות, עד שנראה אפוי מספיק.