חומרים:
1 כוס אורז
חצי גמבה קצוצה לריבועים
1 עגבניה גדולה קצוצה לריבועים
3 שניצל חתוך לרצועות או קוביות
2 כפות רסק עגבניות
כף פפריקה
כפית כורכום, מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
1. לטגן בכף שמן בסיר את העגבניה והגמבה – כ2 דקות
2. להוסיף את רצועות השניצל והתבלינים חצי כוס מים – מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר לכ7 דקות (עד שהשניצלים מלבינים).
3. מוסיפים את האורז וכוס וחצי מים ומערבבים היטב ושוב מבשלים עם מכסה סגור כ10 דקות.
4. מורידים מהאש עם סיר מכוסה ל5 דקות.