מצרכים:

לבצק:

4 ביצים

3/4 כוס סוכר

מרגרינה ללא מלח

2 סוכר וניל

3.5 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

לגבינה:

קצפת צימחית כפולה/ 2שמנת מתוקה

חצי כוס סוכר

2 גבינה

אינסטנט פודינג

רבע כוס חלב (צריך רק אם משתמשים בקצפת צמחית)

אופן ההכנה:

הבצק: 

לערבל במיקסר בוו גיטרה (צורת K):

4 ביצים – כשהקצף מתייצב מעט, להוסיף 3/4 כוס סוכר, לערבל עוד מעט ולעצור.

להוסיף: מרגרינה רכה, חתוכה לקוביות, סוכר וניל, קמח וא. אפיה.

לסיים ערבוב כשהבצק הופך למקשה אחת.

לשטוח את הבצק בתבנית בינונית ולאפות ב180 מעלות עד שמשחים.

הגבינה: 

להקציף את הקצפת/שמנת לאחר שהקצף יציב – להוסיף סוכר, לערבב עוד מעט ולעצור. להוסיף: אינסטנט, גבינות וחלב ולסיים הקצפה.

לאחר שהבצק התקרר, לגרד בזהירות שכבה דקה ולפורר אותה לפירורים בצלוחית נפרדת.

לשפוך את הגבינה  מעל העוגה. ולפזר מעליה את שכבת הפירורים. להכניס למקרר לכמה שעות לפני הגשה.