החומרים: 

חבילת מקרוני בינוני

שמן לפי הצורך

2 בצל גדול  קצוץ

1 קופסת שימורי פטריות

4 ביצים

1.5 כפיות מלח

1 כף סוכר

1 כפית מחוקה פלפל שחור

1 כפית כמון

1 כפית אבקת שום

1 כפית זעתר

אופן ההכנה: 

לבשל את המקרוני, לשטוף ולסנן (הוראות על החבילה), לטגן את הבצל במחבת. כאשר משחים מעט להוסיף את הפטריות סחוטות וחתוכות, לאדות יחד.

להכין בלילה מכל שאר החומרים, להוסיף את הבצל, הפטריות והמקרוני.

לחמם שמן במחבת גדולה, לשפוך את הבלילה כולה, לכסות במכסה, ולסובב בכל כמה דקות את המחבת לכיוון אחר, כדי שהאש תגיע לכל הכיוונים. לאחר כ20 דקות – להפוך את הפשטידה על צלחת, לשמן שוב את המחבת, ולהחליק את הפשטידה פנימה לטיגון בצד השני.