החומרים ואופן ההכנה:

לערבב יחד בקערה אחת:

2 כוסות קמח (לגרסה הבריאה – קמח כוסמין)

2 אבקת אפיה

כפית סודה לשתיה

כפית קינמון

לערבב יחד בקערה ב':

4 ביצים

3/4 כוס סוכר (לגרסה הבריאה ניתן להחליף בדבש)

כוס שמן

כוס מים פושרים

קופסת ממרח תמרים (לגרסה הבריאה: תמרים טחונים)

לערבב את התוכן של שתי הקערות. ניתן להוסיף לפי בחירה: צימוקים, אגוזים, שוקו צ'יפס.

לשטוח בתבנית, או עדיף בגביע מאפינס נייר, לאפיה בתנור 180בחום  מעלות במשך 25 דקות.