8 פולקעס עוף
4 תפוזים
1 כוס מיץ תפוזים טרי
8 תמרים חצויים-ללא גרעין
מלח
פלפל
1/2 כוס יין לבן
1 כף דבש
4 כפות שמן

אופן ההכנה:

בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הפולקעס מכל צדדיו עד הזהבה.
מתבלים במלח ופלפל.
מפזרים את התמרים החצויות.
קולפים את התפוזים ומחלקים לרבעים.
מוסיפים לסיר את הדבש והיין ומבשלים יחד 15 דק' באש נמוכה.
מפזרים את רבעי התפוז ומכסים.
ממשיכים לבשל לעוד 20 דק'

באדיבות אתר אניני טעם