ראשי > מדורים > המטבח החבדי > רוצה להכין פיצה בריאות טעימה?

  • רוצה להכין פיצה בריאות טעימה?

    הגדלה

    איך מכינים פיצה שהיא גם טעימה וגם מאד בריאה? הגולשת שמחה רוזנטל שיגרה אלינו מתכון קל להכנה (ברמה קלה-בינונית) להכנת פיצה בריאות • לשבועות ולכל השנה כולה - וגם: מתכון לעוגת גבינה קרה ללא אפיה, פשוטה ומהירה להכנה • למתכונים המלאים

    עורכת האתר
    |
    כ״ח באייר ה׳תשע״ג (כ״ח באייר ה׳תשע״ג (08/05/2013))
    |

    מאת: שמחה רוזנטל

    פיצה בריאות מאד טעימה

    רמה: קלה-בינונית

    בצק: חצי קילו קמח מלא, 3 כפיות שמרים יבשים, כפית מלח, כף טחינה גולמית,3 כפות שמן.

    מילוי: 8 עגבניות בשלות גדולות/רסק עגבניות, כף גדושה פפריקה מתוקה,1 בצל,חצי כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור(כפית אורגנו לבחירה),גבינה צהובה מגורדת וזיתים ירוקים/שחורים(תירס לבחירה).

    אופן ההכנה:

    בצק: יש לשים בקערה לפי הסדר -המלח,הטחינה,הקמח והשמרים. להוסיף  כ3-4 כוסות מים חמים(לא רותחים). מערבבים את הכל עד לקבלת בצק רך(קצת דביק) ומוסיפים את השמן בסוף(אין צורך להתפיח!). בתבנית אלומניום בינונית שמים נייר אפיה ומשטיחים את הבצק בעזרת הידיים.

    המילוי: לשים העגבניות בקערה,לשפוך עליהם מים רותחים. בינתיים לקצוץ בצל ולטגן בסיר בינוני . לקלוף את העגבניות ולחתוך חתיכות קטנות בינוניות, להוסיף לסיר עם הפפריקה,המלח והאורגנו לבחירה,להוסיף חצי כוס מים ולבשל כ-45 דק' על אש נמוכה ללא מכסה הסיר.

    יש לשים לב שיש מספיק מים. במקום הגבניות ניתן לשים רסק עגבניות ולהוסיף כוס מים,להרתיח,להנמיך את האש ולבשל 5 דק'. לאחר מכן יש להשים את המילוי על הבצק,להוסיף גבינה צהובה מגרדת,לפזר זיתים שחורים/ירוקים לבחירה וכן תירס(כל תוספת אחרת)

    להכניס לתנור, לחמם בחום 180 מעלות לחצי שעה-40 דק'.

    עוגת גבינה קרה ללא אפיה – פשוטה ומהירה להכנה

    החומרים: 750 גרם גבינה לבנה, 1 גביע שמנת חמוצה  15%, 1 גביע גיל,1 חבילה אינסטנט פודינג וניל, ביסקוויטים פתיבר, 4 כפות סוכר, חפיסת 100 גרם שוקולד מריר

    אופן ההכנה:

    1. מרפדים תבנית מרובעת בגודל בינוני בביסקוויטים הטבולים במיץ ענבים/חלב/מים
    2. מערבבים את הגבינה הלבנה,גביע השמנת,גביע הגיל,אינסטנט פודינג וניל והסוכר בעזרת כף
    3. מורחים על הביסקוויטים את בלילת הגבינה
    4. מחממים את השוקולד עם 2 כפות מים על אש או במקרוגל עד שהשוקולד יימס
    5. מורחים את השוקולד על שכבת הגבינה.
    6. מניחים במקרר כשעה (השוקולד מתקשה)
    והעוגה מוכנה.

    לבריאות! חג שמח!

    תגיות:

    כתבות נוספות שיעניינו אותך:

    10 תגובות

    1. ש.
      ט׳ באדר ב׳ ה׳תשע״ד (11/03/2014) בשעה 21:29

      הפיצה מצויינת! נגמרה עד הטיפה האחרונה, תודה רבה!!!

    2. סיון סבן
      ד׳ באלול ה׳תשע״ג (10/08/2013) בשעה 23:16

      נראה טוב!!!!!
      אבל תאמת אף פעם לא שמעתי על פיצה בריאותית!!!!!!!

    3. שיינא
      א׳ באלול ה׳תשע״ג (07/08/2013) בשעה 15:26

      לפי התמונה זה נראה נפלא!

    4. רותם
      כ״ב באב ה׳תשע״ג (29/07/2013) בשעה 14:39

      נראה טעים…….(:

    5. נחמה
      ה׳ בסיון ה׳תשע״ג (14/05/2013) בשעה 10:45

      נראה מצוין יש סיכוי להכנה.

    6. מקרבת ת'משיח
      ג׳ בסיון ה׳תשע״ג (12/05/2013) בשעה 10:58

      תודה רבה נשמע נראה ובטח גם טעים!!!! 🙂

      • מקרבת ת'משיח
        ג׳ בסיון ה׳תשע״ג (12/05/2013) בשעה 14:07

        היתכונתי נשמע טוב נראה טוב ובטח גם טעים

      • ש'
        ג׳ בסיון ה׳תשע״ג (12/05/2013) בשעה 18:13

        באמת שלא הבנו למה התכוונת..:-P

    7. חיהלה
      א׳ בסיון ה׳תשע״ג (10/05/2013) בשעה 17:08

      נשמע ונראה טוב!!!

    8. רחל
      כ״ט באייר ה׳תשע״ג (09/05/2013) בשעה 19:56

      נשמע טוב!! תודה רבה לכם

    לכתוב תגובה

    עלייך להיות רשומה למערכת כדי לכתוב תגובה.