-
הרבי מדגיש שהעילוי המיוחד של השבת המיוחדת הזאת מתבטא באכילה ושתיה. דגים גדולים, בשר ויין ישן. בגלל השמחה והתענוג שיש בהם. ודווקא בשבת זאת יש להוסיף בעניין הזה עוד יותר כדי לשלול את עניין התענית • חיה אביטל מגישה מתכון מיוחד לשבת מיוחדת - תשעה באב שחל בשבת (הואיל ונדחה ידחה) • למתכון
קראי עוד
-
אני רוצה להכיר לכם הפעם משהו שלא כולכם מכירות. מן מנה קלילה וקייצית וכמובן קלה להכנה. זה נקרא "אטריות אורז" מן חוטים ארוכים ודקיקים בצבע לבן - שקוף. האטריות אורז מגיעות באריזה מקופלות ונוקשות. לאחר בישול קצר או השריה במים רותחים הם מתרככות. הטעם שלהם ניטרלי כך שתוכלו לשדך להם כל רוטב או ירקות שתרצו • חיה אביטל
קראי עוד2
-
מתכוו נהדר לשווארמה ביתית שבתור ילדים אמא שלי הייתה מכינה לנו בפיתה עם סלט (תוסיפו טחינה, חומוס או עמבה מי שאוהבת). אפשר להכין כמות גדולה מראש לחלק לשקיות ולהקפיא. ככה תשאר לכם ארוחה נחמדה לזמן שאין זמן להכין. מוציאים ומחממים • חיה אביטל
קראי עוד
-
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון בסיסי לעוגיות שתוכלו לשנות ולהפוך אותם לכל מיני סוגי עוגיות שהטעם והמרקם שלהם שונים לגמרי ורק חומרי הבסיס זהים. תוכלו גם להכין את המתכון הבסיסי הזה בלי שום תוספות ויצאו לכם עוגיות לבנות טעימות וקלילות • חיה אביטל
קראי עוד2
-
חיה אביטל מגישה מתכון מעולה לעוגה טעימה בשתי שכבות • למטה שכבת בראוניז ומעליה שכבה בהירה בטעם חזק של חמאת בוטנים. לחובבי השוקולד- בוטנים זאת עוגה בשבילכם. היא מהירה וקלה להכנה והחומרים דיי זמינים. חשוב להקפיד על סוכר חום כהה (הדביק) ולא זה הבהיר • למתכון
קראי עוד8
-
עוגה מעולה שחברה הכינה לכל החברות לשבת כלשהי בימי התיכון והיא הייתה כל כך טעימה שכמה בנות לא יכלו להתאפק וישרו אותה במשך הלילה ככה שבבוקר ההינו צריכות להסתפק בשאריות...בכל אופן המתכון הועתק אחר כבוד בין שאר המתכונים המנצחים שלי • חיה אביטל
קראי עוד12
-
אתם מכירים את המשפחות שאצלם מכינים בכל יום שלישי קוסקוס, ברביעי מאכל אחר מסויים וכן הלאה? יש כאלה שאצלם התפריט קבוע. למעט שינויים פה ושם. גם בשבת התפריט דיי קבוע כבר שנים. הכי קל הכי פשוט. כי בינינו החלק הכי מסובך של הארוחה זה לחשוב מה להכין • חיה אביטל
קראי עוד
-
יחי הפשטות! עוגת שייש מ ע ו ל ה !!! גם אם אתם מאלה שאוהבים עוגות עשירות בקרמים וקצפות למיניהם, לפעמים מתחשק איזו עוגה קלילה ופשוטה. משהו קליל ליד הקפה • חיה אביטל
קראי עוד2
-
אני אוהבת להכין כל מיני סוגים של ירקות עם אותו מילוי כך שגם הכל נראה יותר עליז וצבעוני וגם מבחר גדול יותר, כל אחד בוחר את הירק האהוב עליו • חיה אביטל
קראי עוד
-
אחד המאכלים האהובים עלי הוא קיש פטריות. הכנת הקיש לא אמורה להיות מסובכת, רק שאפשר בקלות להרוס אותו. ואם כבר מכינים קיש חלבי. לפחות שיהיה איזה סלט עשיר ליד.. שילוב של מתיקות, חריפות, אבוקדו שמשדרג את הרוטב של הסלט ו.. לבריאות! • חיה אביטל
קראי עוד1
-
אחד הדברים האהובים עלי הוא להכין אוכל טעים ומרשים, כזה שנראה שעבדתי עליו שעות, כשרק אני יודעת שזה בקושי לקח לי זמן. במיוחד שכמו לכל דבר יש לי קיצורי דרך. אולי בדרך הארוכה האוכל יוצא יותר טוב אבל כשרוצים מצד אחד להשקיע וזמן הוא לא המצרך הכי מצוי... אז מקצרים • חיה אביטל
קראי עוד3
-
בימים חמים אלו כשמחפשים ארוחת ערב משביעה ולא כבדה מדי. פשטידה יכולה להיות רעיון מצויין. המתכון קל להכנה. עם חומרים זמינים בכל בית. תכינו סלט גדול ואתם מסודרות עם ארוחת הערב • חיה אביטל
קראי עוד
-
את המתכון הזה טעמתי אצל מישהי שמכינה אותו לשבת, כל שבוע בקביעות. כמובן שהייתי חייבת לשדרג והוספתי לו את השום, הפטריות והגמבה. אצלנו המנה הזאת מתנשנשת היישר מהסיר. אז.. תשתדלו להשאיר משהו לארוחה.. • חיה אביטל
קראי עוד
-
אז מה? דיאטה. לא. את המילה דיאטה לא אומרים לידי. מהסיבה הפשוטה שהיא גורמת לי להיות רעבה. המילה דיאטה משמעה בעיניי: לכולם סביבי מותר לאכול מה שהם רוצים ולי אסור. וזאת לא התחושה שהכי כייף להסתובב איתה. אז אולי פשוט צריך ללמוד לחיות עם תחושות האשמה ויסורי המצפון והבגדים שלא ממש עולים? • חיה אביטל
קראי עוד
-
חיה אביטל משתפת אותנו במתכון נוסף והפעם: עוגת קפה וקוקוס משובחת - כזו שלא טעמתן אף פעם • אז נכון שרוב עם ישראל אכל בפסח עוגיות קוקוס ובטח כבר אי אפשר לשמוע את המילה הזאת. אבל בגלל שאצלנו העוגיות האלו שימשו רק כעוגיות ערב פסח, אלה שאפשר לפורר בלי שאמא תקבל התקפת חמץ.. ככה שבהחלט התגעגענו • למתכון
קראי עוד7
-
הגענו לשבוע האחרון והסופי של ההכנות לפסח. העבודה כבר הגיעה לשיאה. בנוסף לכך שהילדים בחופש.. גם למי שכבר התחילה לבשל לפסח וגם למי שעוד מקרצפת את המקרר. כולנו משתדלות להספיק כמה שיותר בכמה שפחות זמן. כמה טיפים חשובים לניצול הזמן בלי להרגיש אחר כך שפיספנו משהו חשוב בדרך. כמו למשל תפילה שלנו או של הילדים • חיה אביטל
קראי עוד15
-
מה שאכתוב עכשיו מיועד למי שכן אוכלים אצלה סוכר בפסח. בעיקר למי שמכינה מי סוכר. ומנסה להכין ממנו עוגות ועוגיות וקצת מתפקשש לה.. אלמד אתכן איך אני מצליחה גם להשתמש בסוכר סוכר. ממש גרגירים. וגם להדר ולסנן את המי סוכר וכו. טיפים לבישול סוכר ומתכונים נוספסים • חיה אביטל בטור מיוחד לפסח
קראי עוד12
-
אחד הדברים שמקלים עלי בבישולים של פסח, זה ההתארגנות מראש עם עניין התפריטים של האוכל. לא רק לליל הסדר, אלא לכל החג. זה עוזר לי לתכנן את רשימת הקניות, מה וכמה לקנות. וגם כך אני לא צריכה לשבור את הראש כל יום מה לבשל. אני מבשלת לפי התפריט שתכננתי • חיה אביטל
קראי עוד6
-
אז זהו. פורים חלף לו. ואנחנו נשארנו עם שאריות הממתקים, הפירורים והלכלוך. נשות החיל החרוצות כבר מתחילות 'להעביר הילוך' ומסתערות בשצף קצף (תרתי משמע) על הבית. הזריזות שבנינו כבר התחילו אי אלו ארונות למעלה. כמובן שיש את הנשים שמתחילות את פסח כבר מט"ו בשבט ואפילו על חנוכה כבר שמעתי.. • טור מיוחד על נקיון הבית וכמובן מתכון קליל וטעים • חיה אביטל
קראי עוד4
-
הפעם אני רוצה לשתף אתכם באוזני המן שגדלתי עליהם. מן בצק פריך נהדר עם מילוי תמרים ואגוזים בניחוח קינמוני ואבקת סוכר מתפזרת למעלה. מממ..אני רק חושבת עליהם וכבר אני מתגרה. • חיה אביטל
קראי עוד8
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
הגדלה
2 | הצג גלריה
הגדלה
הגדלה
פרשת וירא מזוית נשית רגשית • אסתי פרקש
ויעקב הלך לדרכו: טור אישי
"ושמחת בחגך" מזווית נשית רגשית
טור אישי: נעילה
טיפים לשולחן חג מתוק מדבש